Schnittlauch - Frische Kräuter

Kräuter im Topf

So nennen die Chinesen dieses Kraut. Schnittlauch ist ein Alleskönner in der Küche und dazu noch sehr gesund. Es ist würzig mild und doch geschmacksstark. Schnittlauch passt zu Kartoffeln, Eiern, Käse, Quark, Butter und in Soßen. Es dient auch zum Würzen von Suppen und Salaten. Schnittlauch enthält hohe Mengen der Vitamine A und C und macht wach, gerade im Frühjahr.

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